Inzulín je hormón zodpovedný za reguláciu glykémie v ľudskej krvnej plazme. Zvýšená inzulínu spôsobuje hypoglykémiu, pankreatické dysfunkcia a krvné cievy a problémy s krvným tlakom, čo znamená zvýšené riziko hypertenzie, infarktu myokardu a diabetes mellitus 1.