Image

Diabetická nefropatia: diéta, výberové menu, zoznamy povolených a zakázaných produktov

Diabetes mellitus spôsobuje nebezpečné komplikácie. Pri cukrovke sú ovplyvnené rôzne skupiny ľudských orgánov, vrátane funkcie obličiek.

To naopak vedie k vážnym zdravotným následkom a pri absencii liečby - dokonca aj k smrti pacienta.

Pomoc pri riešení problému môže diéta s cukrovkou a problémami s obličkami v kombinácii s vhodnými liekmi.

Prečo trpia obličky?

Ale z akého dôvodu má vysoký cukor negatívny vplyv na fungovanie obličiek? Obličky v cukrovke sú negatívne ovplyvnené niekoľkými dôležitými faktormi.

Po prvé, negatívny účinok vyvoláva nadmerná hladina glukózy v krvi.

Spája sa s tkanivovými proteínmi - dochádza k glykácii, čo zhoršuje prácu obličiek. Glykované bielkoviny spôsobujú, že telo produkuje špeciálne protilátky, ktorých pôsobenie má tiež negatívny vplyv na obličky.

Okrem toho je v krvi diabetikov často prítomné množstvo krvných doštičiek, ktoré upchávajú malé cievy. A nakoniec, slabá absorpcia vody do buniek a nedostatočnosť jej odstránenia z tela zvyšujú množstvo krvi, ktoré sa musí čistiť prechodom cez obličky.

To všetko vedie k tomu, že existuje glomerulárna hyperfiltrácia - zrýchlenie glomerulov v obličkách. A veľmi vysoké záťaže negatívne ovplyvňujú pracovnú kapacitu orgánu a vedú k výskytu glomerulárneho aparátu - diabetickej nefropatie. Je charakterizovaný výrazným znížením počtu aktívnych glomerulov v dôsledku zablokovania intra-tubulárnych kapilár.

Keď počet postihnutých glomerulov dosiahne určitý bod, existujú symptómy, ktoré naznačujú vývoj renálneho zlyhania:

  • bolesť hlavy;
  • nevoľnosť a vracanie;
  • poruchy trávenia;
  • ťažké dýchanie;
  • kovová chuť a zlý dych;
  • svrbenie na koži;
  • kŕče a kŕče.

Pri ďalšom vývoji choroby sú možné závažnejšie dôsledky - mdloby a dokonca aj kóma. Preto je veľmi dôležité začať liečbu čo najskôr, zatiaľ čo obličky sa stále dobre vyrovnávajú s čistením krvi.

Liečba diabetickej nefropatie

Liečba nefropatie začína kontrolou hladiny cukru. Koniec koncov významné nadbytočné hodnoty cukru sú príčinou vzniku renálnych lézií pri cukrovke.

Ďalším nevyhnutným predpokladom úspešnej kontroly choroby je zníženie krvného tlaku.

Je potrebné, aby bol tlak normalizovaný na 130/80 a mal by byť ešte nižší.

Napokon, výživa zohráva dôležitú úlohu pri zlyhaní obličiek, pri diabete mellitus. Koniec koncov, dodržiavanie určitých pravidiel týkajúcich sa stravovania môže znížiť koncentráciu cukru v krvi a znížiť zaťaženie obličiek, a tak zabrániť porážaniu nových kapilár.

Zásady stravovania

Základnou zásadou, ktorá by mala dodržiavať diétu pre diabetickú nefropatiu, je zabrániť zvýšeniu hladiny cukru a znížiť zaťaženie obličiek. Odporúčania pre výživu sa významne líšia v rôznych štádiách ochorenia.

Preto je v prvom, ľahkom štádiu veľmi dôležité kontrolovať obsah potravín nielen v prípade cukru, ale aj bielkovín. Tieto opatrenia sú potrebné na uľahčenie práce obličiek.

Nízka bielkovinová diéta výrazne znižuje zaťaženie obličiek a pomáha zvládnuť túto chorobu. Okrem toho je dôležitým faktorom ochorenia tiež zvýšený krvný tlak. V tejto súvislosti sa odporúča čo najviac obmedziť príjem nálevu.

Ak je kontrola hladiny cukru na prvom mieste v prvej fáze ochorenia, potom pri vývoji diabetickej nefrózy je najdôležitejšou kontrolou konzumácia živočíšnych bielkovín. Koniec koncov, na zníženie hladiny cukru, existujú špeciálne drogy, zatiaľ čo účinnosť liekov, ktoré znižujú záťaž na obličky, oveľa nižšia.

Najlepšou možnosťou je takmer úplne nahradiť živočíšne bielkoviny rastlinami. Podľa výsledkov výskumu by podiel bielkovín živočíšneho pôvodu v potravinách pre pacienta nemal prekročiť 12%.

Výrobky obsahujúce rastlinné proteíny

Navyše okrem obmedzenia príjmu soli, bielkovín a cukru sa odporúča, aby sa počet výrobkov obsahujúcich fosfáty významne znížil, keď sa ochorenie rozvinie. Fosfor má tiež schopnosť pôsobiť na obličky a zhoršovať hyperfiltráciu.

Okrem toho je uvedené obmedzenie spotreby živočíšnych tukov. Koniec koncov, sú zdrojom cholesterolu, ktorý tvorí zúžené cievy plaku. Toto zúženie je charakteristické nielen pre mozgové cievy - významný vplyv nadmerného cholesterolu na kapiláry v obličkách, čo je ďalší rizikový faktor pre ich zablokovanie.

Aké produkty sú zakázané?

Existuje pomerne široká škála potravinových výrobkov, ktoré, ak sa diéta pozoruje pri zlyhaní obličiek pri cukrovke, sa neodporúča len - je to výslovne zakázané.

Najprv nemôžete jesť cukor a výrobky, ktoré ho obsahujú, alebo veľké množstvo fruktózy vrátane medu, ovocného sirupu atď. Takéto produkty by sa mali úplne vylúčiť.

Navyše nemôžete jesť žiadne pečivo z bielej múky. V týchto produktoch je veľa rýchlych sacharidov. Obmedzte používanie ovocia príliš veľa fruktózy - banány, dátumy, hrozno, melóny. Nesmiete jesť sladké odrody hrušiek, jabĺk, melónu.

Nejedzte vyprážané potraviny, mastné mäso. Pod zákazom, bravčové, jahňacie, tučné ryby. Neodporúča sa aj mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku - tučný tvaroh, kyslá smotana atď.

Navyše nemôžete jesť jahody a údené produkty - tiež vždy obsahujú veľa soli, čo zvyšuje tlak.

Vylúčené maslo a margarín obsahujúce obrovské množstvo živočíšnych tukov. Je tiež nežiaduce používať majonézu.

Je zakázané piť sýtené nápoje, najmä osladené, ako aj ovocné šťavy, dokonca aj prírodné čerstvo stlačené - ich príjem môže vyvolať zvýšenie glukózy.

Podľa zákazu, samozrejme, každá dávka alkoholických nápojov, rovnako ako korenené korenie a korenie. Opatrnosť treba venovať čaju a je lepšie odmietnuť kávu úplne.

Diéta pre diabetickú nefropatiu: Proteíny nie sú povolené

Strava s diabetickou nefropatiou v porovnaní s diétou u diabetes mellitus má významné rozdiely. Bude potrebné postupne vzdať proteínov živočíšneho pôvodu, pretože komplikujú prácu obličiek. V strave by mali prevládať diétne výrobky bohaté na železo, kyselinu listovú, vitamíny skupiny B a C.

Podobnosti stravy s cukrovkou a diabetickou nefropatiou

Diabetická nefropatia je komplexná koncepcia. Zahŕňa skupinu ochorení obličiek, ktorá sa vyvíja v dôsledku konštantných fluktuácií hladín cukru v krvi. Jedným z prejavov diabetickej nefropatie je chronické zlyhanie obličiek.

Pri diabetickej nefropatii je strava zameraná na normalizáciu stavu pacienta a prevenciu možných komplikácií. Ak porovnáme výživu s cukrovkou a diétami s nefropatiou obličiek, základné princípy budú rovnaké:

  • Vyvážené zloženie. S cukrovkou, tak v počiatočnej fáze, ako aj v chronickej forme, sa budete musieť vzdať väčšiny zvyčajných produktov. Toto údené mäso, marinády, alkohol, korenie, soľ, sladké, múka. Takéto odmietnutie vedie k nedostatku živín, preto je potrebné ich doplniť správnou výživou. Keď sa diabetes dostáva do chronického štádia, v tele dôjde k mnohým deštruktívnym procesom. Jednou z nich je renálna dysfunkcia. Druhý spôsob vedie k vymývaniu potrebných mikro- a makroelementov z tela. Špeciálne jedlá so zahrnutím do stravy produktov ako granátové jablko, repa, hrozno, kapusta pomôžu vyrovnať straty.
  • Malé porcie. Ak je diabetes dôležitý, vyhnite sa prejedaniu. V tomto prípade sa zaťaženie tráviacich orgánov prudko zvyšuje a toto je plné ostrého skoku v hladine cukru v krvi. Okrem toho je v chronickej forme cukrovky znížená produkcia enzýmov uvoľňovaných tráviacimi orgánmi. To vedie k stagnujúcim javom, hnačke, nadúvaniu, nevoľnosti, eruktáciám, flatulencii. Ak znížite veľkosť porcií na 250-300 gramov (asi päsťou), žalúdok a črevá budú mať menej zaťaženia.
  • Minimálne množstvo cukru. Komentáre sú zbytočné - minimálna dávka cukru môže viesť k prudkému zhoršeniu stavu pacienta. Preto je okrem toho, že varenie dietetické jedlo je tiež dôležité sledovať hladinu cukru na prázdny žalúdok, dve hodiny po jedle a pred spaním.
  • Odmietnutie soli. Obaja obsahujú cukrovú a soľnú vodu v tele. Preto väčšina diabetikov trpí opuchom. Maximálne povolené množstvo soli za deň je 3 g.
  • Použitie produktov s nízkym glykemickým indexom (GI) - rýchlosť, ktorou sa uhľohydráty obsiahnuté v potravinovom produkte absorbujú v tele a zvyšujú hladinu cukru v krvi.

Výživa pre obličkovú nefropatiu

Na zníženie prejavu príznakov a na opravu klinického obrazu je nutná strava s nefropatiou. Všetky ochorenia vylučujúceho systému narušujú normálne fungovanie mnohých orgánov. Diétna výživa by mala obsahovať potraviny s nízkym obsahom bielkovín a nízkymi sacharidmi. Vďaka kompetentnej racionálnej výžive sa účinok liekov zlepšuje, metabolické procesy v tele sa normalizujú.

Všeobecné odporúčania

V počiatočných štádiách ochorenia postačuje vyvážená strava. Keď začnete chorobu, potrebujete lekársku diétu.

Diétne menu sa odporúča po vyšetrení pacienta. Racionálna výživa umožňuje obnoviť rovnováhu vody a soli v tele. Správne zostavený zoznam riadu pomáha normálne fungovať vylučovací systém, edém rúk a nôh sa znižuje. Stabilizuje krvný tlak, znižuje množstvo toxických látok v tele.

Strava pre diabetickú nefropatiu je založená na nasledujúcich princípoch:

  • Zníženie ponuky bielkovín živočíšneho pôvodu a úplný prechod na rastlinné bielkoviny.
  • Obmedzenie príjmu soli.
  • So zvýšeným obsahom draslíka (K) v krvnom obehu je potrebné zníženie potravín s vysokým obsahom tejto látky.
  • So zníženým obsahom draslíka (K) v krvi by ste mali zvýšiť príjem potravy týmto mikroelementom.
  • Obmedzenie potravín s vysokou koncentráciou fosforu.
  • Konzervované, hojne ochutené korením, tučným, údeným a nakladaným jedlom sú vylúčené zo stravy.
  • Použitie dostatočného množstva čistej pitnej vody.
  • Jedlo by malo byť časté.
  • Vitamíny, minerály, potraviny bohaté na železo musia byť nevyhnutne prítomné v strave.
  • Obmedzte množstvo cukru a ľahko stráviteľných sacharidov.

O indexe IBJU

Pri nefropatii má výživa vysoký obsah kalórií a má byť 3500 kcal denne. Jedzte potraviny s vysokým obsahom rastlinných tukov a pomalých sacharidov. Zníženie obsahu kalórií vedie k tomu, že telo začne používať svoje vlastné proteíny, čo vedie k otravám škodlivými látkami, ktoré vznikli počas týchto reakcií. Z tohto hľadiska narastá záťaž na obličky.

Na správny výpočet kalórií, tukov, sacharidov, bielkovín, ktoré vstupujú do tela s jedlom, je index IBJ. Pre každého pacienta je index vypočítaný individuálne s ohľadom na vek a ciele. Pomocou číselných hodnôt zloženia produktu môžete vypočítať kalorickú hodnotu. Napríklad v kusi tvrdého syra s hmotnosťou 10 g obsahuje 2,4 g bielkovín, 3 g tuku a 0,2 g sacharidov. Kalorická hodnota sa vypočíta podľa tohto vzorca: 2,4 × 4 + 30 × 9 + 0,2 × 4 = 37 kcal.

Diéta v nefropatii obličiek: čo môže a nemôže byť urobené

Zoznam produktov

Odporúčané pre chorobu:

  • dietetické výrobky z chleba, ktoré neobsahujú soľ;
  • zelenina, vegetariánska, mliečne výrobky, ovocie;
  • mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
  • nízkotučné mäso;
  • chudé odrody rýb.

Pri nefropatii sú vylúčené nasledujúce potraviny:

  • pečené pečivo;
  • tučný tvaroh, kyslá smotana, mlieko;
  • zo zeleniny, zeleninové struky sú zakázané;
  • údené, korenené, nakladané jedlá.
Späť na obsah

Pitný režim

Je potrebné, aby množstvo tekutiny prispievalo k vylučovaniu solí kyseliny močovej a stabilizovalo metabolické procesy. Je dôležité dodržiavať režim pitnej vody. Každý deň musíte piť veľa tekutín, aby ste zvýšili výkon moču. Táto kvapalina je rovnomerne rozložená po celý deň. Počas dňa je vhodné piť čistú vodu, čaj, nápoje z bylín, napríklad z kvetov heřmánku, infúzie bokov. Krmivo neobsahuje minerálnu vodu, kakao, silné tonické nápoje.

Funkcia výživy pre niektoré typy ochorení

Je dôležité dodržiavať špeciálny spôsob konzumácie s IgA nefropatiou (chronická glomerulonefritída neinfekčnej povahy) sprevádzaná komplikáciami v práci mnohých systémov v tele. S touto chorobou kardiovaskulárny systém, kostné tkanivo a pečeň tráviaceho traktu trpia negatívnymi zmenami. Cieľom správnej výživy pri tejto chorobe je zníženie krvného tlaku, posilnenie imunitného systému, zvýšenie ponuky nevyhnutných živín. Je dôležité vylúčiť z ponuky živočíšne bielkoviny a tuky, ľahké sacharidy.

Ľudia s diabetickou nefropatiou musia opustiť sušené ovocie.

S diabetickou nefropatiou sprevádzanou zvýšenou hladinou cukru v krvnom riečisku je potrebné znížiť zaťaženie obličiek. Racionálna výživa pri tejto chorobe spočíva v regulácii cukru v krvnom riečisku, pre ktorý sa používa dieta s nízkym obsahom sacharidov. Zoznam produktov, ktoré sú pre pacientov zakázané, je nasledovný:

  • cukor;
  • sušené ovocie;
  • plody obsahujúce veľké množstvo cukrov;
  • pečené pečivo;
  • sladká káva, čaj.
Späť na obsah

Vzorová ponuka

Príklad stravy pre pacientov trpiacich nefropatiou na 1 deň:

  • Raňajky - 1 jablko, nesladený tvaroh.
  • Obed - ragú zo zeleniny, zelený čaj.
  • Obed - ovsená polievka, pohánka kaša s mäsom kotletka, dusená, nesladená zelená káva so smotanou.
  • Snack - ovsené želé, kúsok ražného chleba.
  • Večera - zeleninový šalát a maslový šalát.
Späť na obsah

Záverečné poznámky

Dodržiavanie diéty výrazne pomáha zlepšiť zdravie pacientov s nefropatiou obličiek. Pred začatím stravovania by ste sa mali poradiť s nefrologom, endokrinológom alebo odborníkom na výživu. Pri prvých príznakoch zhoršenia zdravotného stavu je potrebné sa obrátiť na ambulantné oddelenie a zistiť, ako sú spôsobené zmeny.

Etapy diabetickej nefropatie - terapeutická strava a metódy prevencie

Diabetická nefropatia Je komplikáciou diabetes mellitus, ktorá sa prejavuje rôznymi štádiami a rôznymi príznakmi. Jeden by mal poznať preventívne opatrenia a metódy terapie, aby sa zabránilo tejto hrozivej komplikácii.

Čo je diabetická nefropatia?

Nefropatia je vlastná v neskorých štádiách typov cukrovky (typ 1 a typ 2). Ako to naznačuje názov, ovplyvňuje obličky. Ale ona prvé príznaky sa objavia aspoň po 10 rokoch od okamihu, keď je diagnostikovaný diabetes.

Diabetická nefropatia je veľmi postupný, ako vedie k pomalej, ale progresívne a ireverzibilné zhoršenie funkcie obličiek až do chronického zlyhania obličiek a urémia (akumulácie dusíkatých látok v krvi). Tieto stavy vyžadujú kontinuálnu dialýzu alebo transplantáciu obličky.

Diabetická nefropatia je charakterizovaná:

  • postupné a pomalé zhoršovanie funkcie obličiek;
  • albuminúria, ktorá pretrváva v hladine nad 300 mg počas 24 hodín;
  • postupné a pomalé zníženie rýchlosti glomerulárnej filtrácie;
  • vysoký krvný tlak;
  • vysoká pravdepodobnosť závažnej kardiovaskulárnej patológie.

Pozrime sa podrobnejšie na procesy, podľa ktorých rozvíja diabetickú nefropatiu.

  • Vysoká hladina cukru v krvi určuje zvýšenie hladiny glukózy v moči, ktoré sa odfiltruje z glomerulu obličiek. Vzhľadom k tomu, telo nemôže dovoliť nadmernej strate cukru močom, a preto sa musí zvýšiť svoju reabsorpcie v proximálnych kanálikov obličiek, ku ktorému dochádza pri súčasnom prenose iónov sodíka.
  • Reabsorbované sodné ióny viažu vodu, a preto vedú k zvýšenie objemu cirkulujúcej krvi (Volaemia).
  • Zvýšenie volejbalu spôsobuje zvýšenie krvného tlaku a následné rozšírenie arteriol, ktoré dodávajú glomerulus obličiek. Chemické detektor - makula Densa - sa nachádza v proximálnych tubuloch obličiek, interpretuje situácii ako zníženie krvného tlaku a reaguje uvoľnením enzýmu renínu, ktorá začína mechanizmus vedúci na ďalšie zvýšenie tlaku.
  • Hypertenzia, ktorá vyplýva zo všetkých týchto komplexných procesov, spôsobuje zvýšenie tlaku v glomerulách, čo vedie k zvýšená miera glomerulárnej filtrácie.
  • Zvýšenie rýchlosti filtrácie vedie k nadmerné opotrebovanie nefrónov (elementárny filter obličiek).

Opísaný proces spúšťa nefrotický syndróm a albuminúriu, ale nielen on je zodpovedný za iniciáciu diabetickej nefropatie.

hyperglykémia Zaoberá sa aj ďalšími procesmi, ktoré už boli opísané v článku o diabetickej neuropatii, ktoré určujú zmeny v proteínoch, ktoré tvoria glomerul. Takéto postupy zahŕňajú: glykácia proteínov, tvorby sorbitolu a aktivácia proteínovej kinázy C.

Priamym dôsledkom aktivácie týchto procesov bude zmena štruktúry glomerulárneho tkaniva. Tieto zmeny zvyšujú priepustnosť steny kapilár a sklerózu v glomerulách.

Epidemiológia diabetickej nefropatie

Prevalencia patológie sa udržiava na úrovni 10 až 20 prípadov na milión ľudí narodených. Pomer mužov a žien v prospech prvýkrát - 2 ku 1. Diabetes 1. typu, alebo na inzulíne závislý označený percento 30% prípadov diabetickej nefropatie. Diabetes mellitus typu 2 - v 20%. Niektoré etnické skupiny, ako napríklad Indiáni Ameriky a Afričania, sú pravdepodobnejšie zrejme z genetických dôvodov.

Symptómy štádií diabetickej nefropatie

Klinický obraz diabetickej nefropatie sa vyvíja veľmi pomaly, viac ako dvadsať rokov.

Existuje päť štádií choroby, z ktorých každá sa vyznačuje svojimi príznakmi.

Fáza 1 - predklinické

V skutočnosti, ak sa dostanete na detaily, môžete nájsť polyúria (pridelenie veľkého množstva moču), sporadická prítomnosť cukru v moči a zvýšenie glomerulárneho filtrátu. Trvanie tejto štádia ochorenia závisí od toho, či môžete udržať krvný cukor pod kontrolou: lepšia kontrola - čím dlhšia bude 1. fáza.

2. fáza - tichá nefropatia

Táto fáza choroba sa tiež vyskytuje asymptomaticky. Jediným príznakom, že nefropatia sa objavuje z času na čas, je prítomnosť mikroalbuminúrie bezprostredne po intenzívnej fyzickej námahe. Zvyčajne začína niekoľko rokov po vzniku cukrovky a trvá 10-20 rokov.

3. fáza - začínajúca nefropatia

  • Neustále rastúca mikroalbuminúria.
  • Vysoký krvný tlak, ktorý sa každoročne zvyšuje o 3-4 mm Hg.
  • Znížená renálna glomerulárna filtrácia.

Štádium 4 - nefropatia

Vyznačuje sa nasledujúcimi príznakmi:

  • Makroalbuminúria s hodnotami nad 200 μg za minútu.
  • Arteriálna hypertenzia.
  • Progresívne zhoršenie funkcie obličiek so zvýšením hladiny kreatinínu.
  • Postupné zníženie renálnej glomerulárnej filtrácie, ktorej hodnota klesne zo 130 mililitrov za minútu na 30-10 ml / min.

Etapa 5 - uremia

Terminálny stupeň ochorenia. Funkcie obličiek sú beznádejne poškodené. Hodnoty rýchlosti glomerulárnej filtrácie sú nižšie ako 20 ml / min, zlúčeniny obsahujúce dusík sa hromadia v krvi. V tomto štádiu je potrebná dialýza alebo transplantácia orgánov.

Choroba sa môže rozvíjať trochu inak, v závislosti od formy cukrovky, a to:

  • pri cukrovke typu 1 krok predchádzajúce plné nefropatia, posledný od 1 do 2 rokov, a štádiu ochorenia rýchlejší degeneruje hyperurikémia - od 2 do 5 rokov.
  • u diabetes mellitus 2. typu trend je viac nepredvídateľný, makroalbuminúria sa objaví aspoň po 20 rokoch alebo viac od začiatku cukrovky.

Prečo sa diabetická nefropatia vyvíja

Moderné lekárske vedy nie sú schopné pomenovať presné príčiny vývoja diabetickej nefropatie. Existujú však dostatočné dôvody na označenie série faktory prispievajúce k jeho rozvoju.

Tieto faktory sú:

  • Genetická predispozícia. V génoch každej choroby je zaznamenaná predispozícia. Predispozícia je často výsledkom vplyvu dvojitého komponentu: rodina a rasa. Niektoré preteky (Indiáni a Afričania) majú väčšiu pravdepodobnosť, že sa stretnú s nefropatiou.
  • hyperglykémia. Regulácia cukru v krvi je určujúcim faktorom. Bolo experimentálne zistené, že optimálna regulácia hladiny glukózy v oboch typov cukrovky je výrazne predlžuje doba, ktorá uplynie medzi výskytom diabetu a vzhľadu albuminúria.
  • vysoký tlak. Zvýšený krvný tlak prispieva k vzniku ochorenia. Platí to tak pre diabetes 1. typu, ako aj pre diabetes 2. typu. Preto je u pacientov s diabetes mellitus veľmi dôležitá liečba hypertenzie.
  • proteinúria. Proteinúria môže byť dôsledkom diabetickej nefropatie a jej príčinou. V skutočnosti, proteinúria definuje intersticiálna zápal, čo vedie k fibróze (fibrózne tkanivo nahradí normálny, ktoré nemajú funkčné charakteristiky pôvodnej tkaniny). V dôsledku toho funkcia obličiek zmizne.
  • Strava s vysokým obsahom bielkovín. Veľká konzumácia bielkovín určuje vyššiu hladinu bielkovín v moči, a preto je väčšia pravdepodobnosť vzniku diabetickej nefropatie. Toto tvrdenie bolo urobené z experimentálnych pozorovaní obyvateľov severnej Európy, ktorých obyvatelia konzumujú veľa živočíšnych bielkovín.
  • Fajčenie cigariet. Diabetici-fajčiari majú väčšiu šancu na rozvoj nefropatie než nefajčiari.
  • dyslipidémia. To je vysoká hladina lipidov, a teda aj cholesterolu a triglyceridov. Vyskytuje sa u pacientov s inzulín-dependentným diabetes mellitus a urýchľuje vývoj renálnej dysfunkcie.

Diafóza nefropatie: vyšetrenie močom a test na albumín

V jadre diagnostiku nefropatie pacientov s diabetes mellitus rozbor moču a hľadanie albumínu. Samozrejme, ak máte albuminúria alebo mikroalbuminúria, aby sa s istotou diagnostikovať diabetickej nefropatie, je nutné odstrániť všetky ostatné dôvody, ktoré môžu spôsobiť tento stav (infekcia močových ciest alebo nadmerné fyzické úsilie po dlhú dobu).

Štúdia hladiny albumínu je sprevádzaná hodnotenie rýchlosti glomerulárnej filtrácie a obsah sérového kreatinínu. Pozitíva mikro / makroalbuminúrie sa potvrdí aspoň po tom, 2 pozitívne testy do troch mesiacov.

V prípade pacientov, ktorí trpia diabetes mellitus 1. typu, mikroalbuminúriovej štúdie by sa mali vykonávať aspoň raz za rok, od času diagnostikovania cukrovky.

V prípade pacientov, ktorí trpia diabetes typu 2, Štúdia na mikroalbuminúriu by sa mala vykonať v čase diagnostiky cukrovky a potom každoročne.

Liečba diabetickej nefropatie

Najlepšou liečbou nefropatie je prevencia. Na jej implementáciu je potrebné včas identifikovať mikroalbuminúriu a spomaliť jej vývoj.

Na spomalenie vzhľadu mikroalbuminúrie je potrebné:

  • Udržujte hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Stav, ktorý sa dosiahne správnou výživou, príjmom antidiabetík a pravidelnou aeróbnou fyzickou aktivitou.
  • Udržujte krvný tlak pod kontrolou. Preto je potrebné udržiavať telesnú hmotnosť pod kontrolou, dodržiavať výživu s nízkym obsahom sodíka a vysokým obsahom draslíka, používať antihypertenzívne lieky.
  • Postupujte podľa strave s nízkym obsahom bielkovín. Denný príjem bielkovín by mal byť medzi 0,6 a 0,9 gramov na kilogram telesnej hmotnosti.
  • Udržujte LDL cholesterol pod 130 mg na deciliter krvi.

Keď choroba stane terminálnom štádiu, jediná forma liečby sa stáva hemodialýzu alebo transplantácie obličiek. U pacientov s diabetom typu 1, v ktorej bunky pankreasu nemá vylučovať inzulín, transplantácie obličiek a pankreasu je optimálna.

Pomocná strava na prevenciu nefropatie

Ako sme videli, vysoké hladiny proteínov a sodíka sú dôležitým rizikovým faktorom. Preto, aby sa zabránilo progresii patológie by mali dodržiavať diétu s nízkym obsahom bielkovín a sodíka.

Príjem proteínov by mal byť medzi 0,6 a 1 g na kilogram telesnej hmotnosti.

Obsah kalórií je medzi 30 a 35 kcal na kg telesnej hmotnosti.

Pre pacienta s hmotnosťou približne 70 kg by mala strava obsahovať približne 1600 až 2000 kalórií, z ktorých 15% sú bielkoviny.

Diéta s nefropatiou obličiek

Zanechať komentár

Termín nefropatia spája rôzne patologické procesy vyskytujúce sa v obličkách. Diéta s nefropatiou obličiek je dôležitou zložkou pre udržanie zdravia. Táto výživa je zameraná na normalizáciu metabolických procesov v tele. Okrem terapeutickej výživy je potrebné eliminovať sprievodné symptómy, zastaviť ochorenie, ktoré spôsobilo rozvoj nefropatie.

Príčiny nefropatie

Prekáţky problému sú:

  • diabetes;
  • tehotenstva;
  • dna;
  • rakovina;
  • nízky hemoglobín;
  • dedičnosť;
  • otravy chemickými alebo liekmi;
  • hormonálne zmeny;
  • metabolické poruchy;
  • infekčné ochorenia močového traktu;
  • obličkové kamene.
Späť na obsah

Všeobecné vlastnosti stravy

Strava sa vykonáva po kompletnom vyšetrení pacienta, aby sa určili individuálne potreby a charakteristiky pacienta. V prvých štádiách ochorenia stačí zahrnúť malé obmedzenia do výživy na prevenciu. Keď sa formulár začne, jedlo by malo byť liečebné. S pomocou správnej výživy sa obnoví rovnováha vody a soli v tele. Vďaka špeciálne vybraným produktom začne normálne fungovať močový systém, pretože končatina končatín klesá alebo úplne zmizne. Arteriálny tlak sa obnovuje, organizmus je omamný.

Základné stravovacie pravidlá

  • Postupné zníženie živočíšnych bielkovín v každodennej strave a postupný prechod na rastlinné bielkoviny.
  • Zníženie príjmu soli.
  • Obmedzenie potravín s vysokým obsahom draslíka so zvýšenou koncentráciou draslíka v krvi.
  • Zvýšenie produkcie s obsahom draslíka pri nižšej koncentrácii draslíka v krvi.
  • Obmedzenie potravín s vysokým obsahom fosforu.
  • Obmedzenie používania korenistých, mastných, konzervovaných a nakladaných potravín.
  • Prepnite na čiastočný výkon.
  • Pite dostatok pitnej vody.
  • Príjem vitamínov, minerálov a potravín bohatých na železo.
  • Používanie potravín, ktoré znižujú hladinu cholesterolu.
  • Zníženie jednoduchých sacharidov v strave.
Späť na obsah

Viac informácií o bielkovinách

Poškodené obličky ťažko odoberajú dusíkaté trosky, väčšina z nich tvoria ich bielkoviny živočíšneho pôvodu. Avšak ostré odmietnutie živočíšnych produktov - stres pre telo, ktorý ďalej zhoršuje zdravie. Postupne by ste mali znížiť denný príjem bielkovín. Odporúča sa prepnúť na stravovacie mäso, ryby a potom na rastlinné bielkoviny.

Viac informácií o soli

Pri tvorbe opuchov, vysokého krvného tlaku musíte znížiť príjem soli. Počas prípravy neponúvajte soľ vôbec, pred použitím ju trochu pridajte do potraviny. Prechod na bezolejovú stravu sa postupne prispôsobuje chuťovým vnemom. Soľ zlepšuje chuť potravín, a preto je dôležité pri prechode na diétu bez obsahu soli, kto jesť ďalšie potraviny, ktoré zlepšujú chuť jedla: paradajková šťava alebo omáčka bez soli, citrónová šťava, sušené byliny sušeného cesnaku a cibule, soľ zeler stonku.

Viac informácií o draslíku z mikroelementu

V závislosti od výsledkov analýzy je vhodné zvýšiť alebo znížiť množstvo produktov s obsahom draslíka v strave. Zvyčajne je v skorých prejavoch ochorenia potrebné zvýšiť príjem draslíka a obmedziť to na neskoré, naopak. Draslík je bohatý na banány, veľa orechov, tvaroh, pohánka, špenát, avokádo, ovsené vločky. Ak je potrebné znížiť draslík vo výrobku, používa sa tepelné spracovanie.

O fosfore a vode

Postupné zníženie fosforu v strave má pozitívny účinok na liečbu, spomaľuje rast obličiek spojivového tkaniva a výskyt chronickej alebo akútnej intoxikácie. Akútne, mastné, konzervované a nakladané jedlo dáva silný tlak na močový systém. Voda by mala byť konzumovaná v dostatočnom množstve, ráno prívod vody spúšťa všetky procesy v tele a čistí telo toxínov, ktoré sa nahromadili cez noc. Avšak pri rýchlom hromadnom nábore, kvôli opuchu, je potrebné znížiť spotrebu kvapaliny v čase eliminácie príčiny.

O vitamínoch a cholesterole

Počas obdobia choroby a liečby je ľudské telo zbavené mnohých užitočných látok. Preto je potrebné užívať vitamínové doplnky vrátane stopových prvkov železa, zinku, selénu a vápnika. Zahrňte v strave potraviny bohaté na železo: hrozno, repa, granátové jablko. Veľmi dôležitá vo výžive bude zvýšenie potravín, ktoré znižujú hladinu cholesterolu: kapustu rôznych odrôd, zeleninu, zelené klíčky pšenice. Okrem toho zlyhanie rýchlych sacharidov znižuje hladinu cholesterolu a inzulínu v krvi.

Odporúčané a nežiaduce zoznamy produktov

Mäsové jedlá

Vegetariánske a vegánske jedlá na zeleninu s prídavkom obilnín alebo bez obilnín sú priaznivé. Mäso, hubové jedlá, vajcia sú nepriaznivé. Pri prepnutí na rastlinné bielkoviny sú povolené rybie polievky a bujóny. Zakázané klobásy, konzervované mäso, solené a údené ryby. Je dôležité úplne vylúčiť mliečne výrobky.

Obilniny a výrobky z múky

Aj všetky celozrnné obilniny, najmä bezlepkové proso (pšeno), pohánka, amarant, quinoa, Chia, hnedá ryža, fazuľa všetky dobré. Je potrebné opustiť bielu ryžu, ovsené vločky, najmä vločky na rýchle občerstvenie. Nežiadúce zrná lepku: kukurica, pšenica, jačmeň, ovsená vňať. Makaróny z odrôd pevnej pšenice sú povolené. Môžete konzumovať nekvalitný chlieb alebo chlieb z celej pšenice. Zakázal všetky pekárenské výrobky s cukrom, droždie, pečený z čierneho a bieleho rafinovaného múky.

Zelenina a zelenina

Priaznivé takmer všetky zelenina: zemiaky, repa, mrkva, kapusta, ružičkový kel, brokolica, karfiol, squash, zelené fazuľky, cukety, papriky, baklažán, paradajky, uhorky, zelené. Musíte byť opatrní s použitím reďkev, reďkovky, špenát, cesnakom a čerstvou cibuľkou. Konzervovaná a nakladaná zelenina je zakázaná.

Sladké potraviny

V prvom polroku priaznivé používať prírodné sladkosť ovocia, jahody, sušené ovocie, medu. Avšak, kedy by sa mala upustiť od infekčnej povahy choroby a od nich. Je potrebné úplne vylúčiť čokoládu, cereálie, kondenzované mlieko, sladkosti, koláče, sušienky, nejaké zákusky a pečivo s cukrom, diabetickej potraviny s náhrady cukru.

Omáčky a koreniny

Prínosné sušené bylinky, cesnak, cibuľa, mäkké korenie: kardamón, koriander, fenykl, kurkuma, takfoetida. Dobrá omáčka s prídavkom citrónovej šťavy na základe drveného semena tekvice, slnečnice. Je vhodná paradajková omáčka s domácim prípravkom. Zakázané, chren, horčica, majonéza, kečup, sójová omáčka, mliečna omáčka, chili, zázvor, čierny korenie.

Rôzne nápoje

Dobrý bylinný čaj, vývar boky, nápoj s citrónom, zelené vodnej báze nápojov a zelených pšeničných klíčkov, zelené zeleninové šťavy, čistou vodou. Je nutné eliminovať čierny a zelený čaj, káva, kakao, nealkoholické nápoje, mlieko, džús, voda, bohatá na sodík, sýtené nápoje. Povolené nápoje z jačmeňa, čakanka.

Oleje a tuky

Obľúbené sú surové a namočené slnečnicové semienka, tekvica, mandle, kešu. Semená ľanu sú veľmi dobré, chia. Nerafinované za studena lisované oleje sú povolené, z ktorých najlepšie je olivový olej. S opatrnosťou by sa mali brať orech, brazílsky, arašidy, macadamia. Zakázané pečené, maslo, ryby a živočíšny tuk, masť.

Vzorová ponuka na jeden deň

Po prebudení vypite 1 liter vody s malým množstvom čerstvej citrónovej šťavy. Po 15 minútach pite zelený koktail na báze vody, zelených pšeničných klíčkov a citrónu alebo jesť ovocie. Hodinu po ovocí je priaznivé jesť zeleninový šalát. Zelenina používa čerstvé, sezónne. V šaláte pridajte semená tekvice, slnečnice alebo ľanu a sezónu s rastlinným olejom. Od 12:00 do 15:00 najsilnejšie trávenie, takže je dobré, ak je obed v tejto dobe. Obed by mal byť plný a zároveň ľahký. Musia byť zahrnuté jedlá z čerstvého šalátu, dušenej zeleniny a varených obilnín alebo strukovín. Môžete konzumovať celozrnný nekvasený chlieb. Pitie večere s akoukoľvek kvapalinou je zakázané. Po 2 hodinách po jedle, odvar z imunomodulačných bylín. Na večeru je prospešné jesť čerstvú a zelenú zeleninu.

Správna výživa s nefropatiou obličiek IgA

IgA nefropatia je sprevádzaná rôznymi komplikáciami alebo ochoreniami iných orgánov a systémov. Existuje kardiovaskulárny a kostný systém, pečeň, gastrointestinálny trakt. Cieľom správnej výživy na IgA nefropatii je zníženie krvného tlaku, zabezpečenie príjmu živín, zlepšenie imunity. Veľký dôraz na výživu je prijímanie stopového prvku železa v tele pacienta, vylúčenie živočíšnych bielkovín a tukov, vylúčenie rýchlych sacharidov.

Dietetické vlastnosti pre diabetickú nefropatiu

Diabetická nefropatia je sprevádzaná vysokým obsahom glukózy v krvi. Pomocou terapeutickej výživy sa diabetické poškodenie obličiek znižuje alebo úplne prestáva. Diéta pre diabetickú nefropatiu upravuje cukor v krvi, na to sa používa nízkokarbohydrátová strava. Z potravy sú úplne vylúčené sladké potraviny: med, sušené ovocie, cukor, sladké ovocie, sladkosti.

Diéta pre diabetickú nefropatiu: zoznam potravín

Diabetická nefropatia je široká koncepcia, ktorá zahŕňa mnoho lézií obličiek. Môže sa vyvinúť až do posledného štádia, keď bude pacient potrebovať pravidelnú dialýzu.

Na zníženie symptómov a zlepšenie klinického obrazu by ste mali vždy dodržiavať špeciálnu diétu. Môže byť tak nízko-sacharidový, ako aj nízkoproteínový (v poslednom štádiu ochorenia).

Nižšie bude popísaný strava pre diabetickej nefropatie, príkladné menu, rovnako ako hovoril o výhodách to low-carb diétu, pri cukrovke prvého a druhého typu.

Diétna liečba diabetickej nefropatie

Táto choroba je jednou z hlavných príčin úmrtí u diabetikov. Drvivý počet pacientov stojacich v rade na transplantáciu obličiek a dialýzu je diabetici.

Diabetická nefropatia je široká koncepcia zahŕňajúca lézie glomerulov, tubulov alebo ciev, ktoré podávajú obličky. Toto ochorenie sa vyvíja v dôsledku pravidelne zvýšených hladín glukózy v krvi.

Nebezpečenstvo takejto nefropatie pre diabetikov spočíva v tom, že konečná fáza sa môže vyvinúť, keď sa vyžaduje dialýza. V tomto prípade sú proteíny, ktoré zaťažujú prácu obličiek, úplne vylúčené z výživy.

  • letargia;
  • kovová chuť v ústach;
  • rýchla únava;
  • kŕče končatín, často vo večerných hodinách.

Zvyčajne sa diabetická nefropatia nezjavuje v počiatočných štádiách. Takže pacient s diabetom sa odporúča vykonať tieto testy raz alebo dvakrát za rok:

  1. testy na moč pre kreatinín, albumín, mikroalbumín;
  2. Ultrazvuk obličiek;
  3. krvný test na kreatinín.

Pri diagnostikovaní mnohí lekári odporúčajú stravu s nízkym obsahom bielkovín, pretože sú presvedčení, že zvyšujú zaťaženie obličiek. Časť toho je pravda, ale nie proteíny boli vývojom diabetickej nefropatie. Na všetky chyby zvýšený alebo zvýšený cukor, toxické ovplyvňovanie funkcie obličiek.

Aby ste sa vyhli poslednej etape ochorenia obličiek, musíte dodržiavať správnu vyváženú stravu. Táto diétna terapia bude zameraná na príčinu ochorenia - zvýšenie hladiny cukru v krvi.

Výber produktov pre menu by mal byť založený na ich glykemickom indexe (GI).

Glykemický index produktov

S nízkym obsahom sacharidov podporuje diabetes typu 2 v normálnej hladiny cukru v krvi, a prvý typ výrazne znižuje množstvo inzulínu a krátkodobo pôsobiacich. Je to vlastnosť, ktorá pomáha vyhnúť sa mnohým komplikáciám z diabetu.

Pojem GI je digitálny indikátor príjmu a štiepenia sa v krvi uhľohydrátov, ktoré ovplyvňujú hladinu glukózy v krvi po ich spotrebe. Čím je index nižší, tým je bezpečnejšie jedlo.

Zoznam výrobkov s nízkym GI je pomerne rozsiahly, čo umožňuje vytvoriť plnohodnotnú stravu bez straty chuti. Nízky index bude mať až 50 jednotiek, v priemere 50 až 70 jednotiek a vysokú hodnotu viac ako 70 jednotiek.

Zvyčajne s diabetom typu 1 a typu 2 je povolené niekoľkokrát týždenne konzumovať výrobky s priemerným indexom. Ale s diabetickou nefropatiou je to kontraindikované.

Diabetická nefropatia tvorí nielen produkty s nízkym GI, ale aj metódy tepelného ošetrenia jedál. Toto varenie je prijateľné:

  • pre pár;
  • varí;
  • v mikrovlnnej rúre;
  • duste v malom množstve rastlinného oleja;
  • na pečenie;
  • v multivarke, s výnimkou režimu "fry".

Nižšie je uvedený zoznam produktov, z ktorých sa tvorí strava.

Potraviny pre stravu

Potrava chorého človeka musí byť rôznorodá. Denná dávka pozostáva z obilnín, mäsa alebo rýb, zeleniny, ovocia, mliečnych výrobkov a fermentovaných mliečnych výrobkov. Rýchlosť príjmu tekutín je dva litre.

Stojí za to vedieť, že ovocné a bobuľové šťavy, dokonca aj z plodov s nízkym GI, sú zakázané pre stravu výživu. Pri tejto liečbe strácajú celulózu, ktorá plní funkciu rovnomerného príjmu glukózy do krvi.

Plody a bobule by sa mali konzumovať v rannom príjme, nie viac ako 150 - 200 gramov. Nemali by sa dostať do stavu zemiakov, aby nedošlo k zvýšeniu GI. Ak je z týchto produktov pripravený ovocný šalát, malo by sa to urobiť bezprostredne pred konzumáciou, aby sa zachovalo čo najviac užitočných vitamínov a mikroelementov.

Ovocie a bobule s nízkym GI:

  1. čierne a červené ríbezle;
  2. egreše;
  3. jablká akéhokoľvek druhu, ich sladkosť nemá vplyv na index;
  4. hruška;
  5. marhuľa;
  6. čučoriedky;
  7. malina;
  8. jahody;
  9. jahody.
  10. akýkoľvek citrus - citrón, pomaranč, mandarín, pomelo, vápno.

Zelenina je základom pre diabetickú výživu a predstavuje až polovicu celej stravy. Môžu sa podávať ako na raňajky, tak aj na obed a večeru. Je lepšie si vybrať sezónnu zeleninu, majú viac užitočných látok.

Zelenina s diabetickou nefropatiou s nízkym GI:

  • squash;
  • cibule;
  • cesnak;
  • baklažán;
  • paradajka;
  • fazuľa;
  • šošovka;
  • čerstvý a sušený rozdrvený hrášok;
  • všetky druhy kapusty - farebné, brokolica, biela a červená;
  • sladká paprika.

Z obilnín môžete variť obe prílohy a pridať do prvej misky. Svojím výberom by mali byť veľmi opatrní, pretože niektorí majú stredný a vysoký GI. Ak je diabetes nie je zaťažený s inými chorobami, lekári môžu občas jesť kukuricu kašu - GI vo vysokom výťažku, pretože je bohatá na živiny. Ale s diabetickou nefropatiou je jeho spotreba kontraindikovaná. Pretože aj minimálny skok v krvi spôsobuje zaťaženie obličiek.

Ich mliečne výrobky a fermentované mliečne výrobky majú takmer všetky nízke GI, iba tieto by sa mali vylúčiť:

  1. kyslá smotana;
  2. krém s obsahom tuku 20%;
  3. sladké a ovocné jogurt;
  4. maslo;
  5. margarín;
  6. tvrdé syry (malý index, ale vysoký obsah kalórií);
  7. odparované mlieko;
  8. glazovaný syr;
  9. tvarohu (nemožno zamieňať s tvarohom).

Vajcia sú povolené s diabetom nie viac ako jeden denne, pretože žĺtok obsahuje škodlivý cholesterol. S touto nefropatiou je lepšie znížiť používanie takéhoto výrobku na minimum.

To sa nevzťahuje na bielkoviny, ich GI je 0 U a index žĺtka je 50 jednotiek.

Mäso a ryby by si mali vybrať odrody s nízkym obsahom tuku a odstrániť z nich zvyšky koží a mastnoty. Kaviár a mlieko sú zakázané. Mäsové a rybie pokrmy sú dennou diétou, najlepšie raz denne.

Takéto mäso a vedľajšie produkty sú povolené:

  • kuracie mäso;
  • prepelíc;
  • morčacie;
  • králikov;
  • teľacieho mäsa;
  • hovädzie mäso;
  • hovädzia pečeň;
  • kuracia pečeň;
  • hovädzí jazyk.

Z rýb si môžete vybrať:

Pri výrobe diabetickej výživy pacienta z produktov všetkých vyššie uvedených kategórií dostane človek správne a zdravé jedlo.

Jeho cieľom je udržať hladinu cukru v krvi v normálnom rozsahu.

Vzorová ponuka

Nižšie uvedené menu sa môže líšiť podľa chuťových preferencií osoby. Hlavnou vecou je, že výrobky majú nízky GI a sú správne tepelne spracované. Je zakázané silne pridávať potraviny, je lepšie znížiť príjem soli na minimum.

Nemali by ste povoliť pôst a prejedanie sa. Dva z týchto faktorov spôsobujú skok v krvnom cukre. Jedlá v malých porciách, päť až šesťkrát denne.

Ak je ten istý pocit hladu skvelý, potom je možné usporiadať ľahké občerstvenie, napríklad malú časť zeleninového šalátu alebo pohár fermentovaného mliečneho produktu.

  • prvé raňajky - ovocný šalát;
  • druhá raňajky - omeleta vyrobená z bielkovín a zeleniny, zelený čaj s plátkom ražného chleba;
  • obed - zeleninová polievka, perlový bar s rybou, zelená káva so smotanou;
  • popoludňajší čaj - zeleninový šalát, čaj;
  • prvá večera - sladká paprika plnená kurčaťovým sirupom s hnedou ryžou, čajom;
  • druhá večera - pol pohára sušeného mlieka.
  1. prvé raňajky - jedno jablko, tvaroh;
  2. druhá raňajková zeleninová raňajka pre diabetikov typu 2, napríklad z baklažánu, paradajky, cibule a sladkej papriky, zelený čaj;
  3. obed - pohánková polievka, jačmenná kaša s parným mäsovým bochníkom, zelená káva so smotanou;
  4. uprostred ranného občerstvenia - želé s ovsenou múkou, kúsok ražného chleba;
  5. večera - maslo, zeleninový šalát.
  • prvé raňajky - ovocný šalát, oblečený s jogurtom;
  • druhá raňajky - parfémová omáčka vyrobená z bielkovín, kávy a krému;
  • večera - zeleninová polievka, jačmenná kaša s omáčkou z duženej kuraciej pečene, zelený čaj;
  • popoludňajší čaj - 150 ml jogurtu;
  • prvé večere - dušené kapusta s ryžou a hubami, kúsok ražného chleba;
  • druhá večera - čaj s diabetickou syrnikami.
  1. prvé raňajky - želé na ovsenej múke, kúsok ražného chleba;
  2. druhá raňajky - zeleninový šalát, varené vajíčko, zelený čaj;
  3. večera - perličková polievka, pečené baklažánky plnené morčacím mlynom, čaj;
  4. popoludňajší čaj - 150 g tvarohu a hrsť sušeného ovocia (sušené marhule, slivky, figy);
  5. prvá večera - pohánka s vareným hovädzím jazykom, čajom;
  6. druhá večera - 150 ml ryaženky.
  • prvé raňajky - ovocný šalát;
  • druhá raňajky - zeleninový šalát, kúsok ražného chleba;
  • obed - zeleninová polievka, dušené huby s kuracou filetou, zelená káva so smotanou;
  • popoludňajšie občerstvenie - 150 g tvarohu, sušeného ovocia, čaju;
  • prvá večera - perlovka, paradajková kotletka, zelený čaj;
  • druhá večera - pohár beztukového jogurtu.
  1. prvé raňajky - zelená káva so smotanou, tri kúsky cukrovky na fruktóze;
  2. druhá raňajky - parmská omáčka so zeleninou, zelený čaj;
  3. večera - polievka s hnedou ryžou, dušená fazuľa s teľacím mäsom, kúsok ražného chleba, čaj;
  4. občerstvenie - želé na ovsenej múke, kúsok ražného chleba;
  5. prvá večera - ovečka pečená v rukáve so zeleninou, čajom;
  6. druhá večera - pol pohára sušeného mlieka.
  • prvé raňajky - čaj so syrnikami;
  • druhá raňajky - omeleta z bielkovín a zeleniny, kúsok ražného chleba;
  • obed bude hrať hrachovú polievku pre diabetikov 2. typu s plátkom ražného chleba, pohánka s ryžovým kotletkom, zelená káva;
  • popoludňajšie občerstvenie - tvaroh so sušeným ovocím, čaj;
  • prvá večera - šošovica, pečene na korenie, zelený čaj;
  • druhá večera - pohár sušeného mlieka.

Video v tomto článku opisuje, prečo je poškodenie obličiek s cukrovkou.

Dietetické vlastnosti pre diabetickú nefropatiu

Diabetická nefropatia - obličkovej patológie, pri ktorej je poškodenie orgánov tkaniva a krvných ciev, často vyvíja ako komplikácia diabetu. Prostriedky pre liečbu predpísal príjmu liekov a špeciálneho jedálnička pre diabetickú nefropatiu, ochorenia obličiek, čo prispieva k zníženiu záťaže na močový systém a závažnosť príznakov obrazu.

Všeobecné odporúčania

Voľba stravy pre nefropatiu vykonáva ošetrujúci lekár na základe údajov získaných počas prieskumu. Obraz výživy v akútnom období ochorenia pomáha vyrovnať sa s výrazným edémom tela, normalizovať rovnováhu vody a soli. Z tohto dôvodu dochádza k znižovaniu príznakov intoxikácie tela a normalizácia funkcie diuretík. Výber stravovacieho stola sa vykonáva s cieľom znížiť množstvo škodlivých spojení, ktoré môžu prísť s jedlom.

V závislosti od závažnosti príznakov, príčiny patologického procesu a rovnakého stavu pacienta je predpísaný tabuľka 7, 7a, 7b stravy.

Všetky smery vo výžive sú založené na všeobecných princípoch:

  • zníženie počtu tučných potravín a živočíšnych bielkovín, ktoré sa postupne nahrádzajú rastlinnými tukami;
  • zníženie množstva spotrebovanej soli na kilogram hmotnosti;
  • odmietnutie konzervovaných, vyprážaných, údených, solené, pikantné a nakladané jedlo;
  • veľký pitný režim;
  • čiastočné jedlá s častými jedlami v malých porciách;
  • vylúčenie ľahkých sacharidov a cukru;
  • pri zvýšenej koncentrácii draslíka v krvi - zníženie jeho príjmu potravou;
  • pri nízkej hladine draslíka - zabezpečenie dostatočného príjmu potravy;
  • zníženie objemu potravín s vysokým obsahom fosforu;
  • konzumovať potraviny, ktoré obsahujú železo vo veľkých množstvách;
  • všetky výrobky sa používajú vo varenej forme alebo varené na steak / gril;
  • diétne potraviny pre batoľatá sú podobné ako u dospelých.

Prečítajte si viac o zložkách výživy

V období ochorenia spárovaných orgánov je ich výkon narušený, čo sa prejavuje poklesom vylučovania toxínov a toxínov z tela. Najzávažnejšími pre obličky sú dusíkaté zlúčeniny, ktoré sú tvorené z bielkovinových produktov živočíšneho pôvodu. Všetky diéty s ochoreniami obličiek sú preto zamerané na postupné znižovanie denného objemu spotrebovaného živočíšneho proteínu a jeho nahradenie rastlinnými proteínmi.

Je dôležité mať na pamäti, že prudké odmietnutie proteínových produktov poškodzuje oslabený organizmus a môže viesť k zhoršeniu stavu. Preto by mal byť tento postup postupný. Odporúča sa najskôr nahradiť tučné jedlá stravou (kuracie mäso, ryby odrôd s nízkym obsahom tuku, teľacie mäso).

Veľké množstvo soli v dennej strave vedie k vzniku opuchu a zvýšeného intracelulárneho a arteriálneho tlaku. Preto na zníženie závažnosti týchto príznakov je potrebné postupné obmedzovanie soli.

Odporúča sa variť jedlo bez soli alebo v prípade potreby mierne pridávať soľ pred použitím. Na zlepšenie chuťových vlastností jedla môže byť soľ nahradená paradajkovou šťavou bez soli, citrónovej šťavy, cesnaku, cibule, bylinkami.

Vplyv výživy na funkčnosť obličiek

Poruchy schopnosti obličiek vedú k narušeniu procesu vylučovania draslíka v tele, ktorý je zodpovedný za účinnosť párových orgánov, srdcového svalu a svalového tkaniva. Preto jeho prebytok alebo nedostatok môže viesť k nezvratným účinkom v tele. Lekári odporúčajú v počiatočných štádiách nefropatie zvýšenie denného príjmu draslíka av neskorších štádiách zníženie.

Nadmerný obsah fosforu v ľudskej krvi vedie k postupnému vyplavovaniu vápnika z tela, k vývoju kĺbov a postupné rednutie kostí a chrupaviek. Fosfor tiež spôsobuje tvrdnutie tkanív, čo vedie k rýchlemu rastu spojivového tkaniva obličiek, srdcového svalu, kĺbov a pľúc. Preto, obličková patológia prejavujúce svrbivých dermatóz, poruchy srdcového rytmu a pocit ťažoby v pľúcach. V akútnom období je potrebné prísne obmedziť tok tohto prvku, čo pomôže urýchliť proces obnovy.

Adekvátny príjem čistej pitnej vody do tela je dôležitou podmienkou pre správnu výživu. Voda pomáha vyčistiť telo škodlivých zlúčenín, čo pozitívne ovplyvňuje dynamiku oživenia. Pre zaistenie dobrého priechodu moču v čase liečby by sa upustiť od pikantné, mastnú, slanú a konzerv, ktorý si zachováva tekutín v tele a vedie k jeho znečisteniu a zvýšené napúčanie.

V období renálnych patológií a hpn by v ponuke mali byť potraviny bohaté na železo, zinok, vápnik a selén. V priebehu ochorenia narušený metabolizmus vedie k nedostatku užitočných látok, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie orgánov a systémov.

Stravovací stôl №7

Diéta pre diabetickú nefropatiu číslo 7 sa odporúča na obnovenie metabolických procesov, znižovanie opuchu, intraarteriálny a krvný tlak. Používa sa na diabetickú a dysmetabolickú nefropatiu, glomerulonefritídu, hpn a iné obličkové patológie.

Podľa odporúčaní v tabuľke sa na výrobky s vysokým obsahom sacharidov a tukov vzťahujú obmedzenia. Jedlá sa pripravujú bez soli. Denný objem spotrebovanej kvapaliny nie je väčší ako 1 liter. Denný obsah kalórií produktov nie je vyšší ako 2900 kcal, medzi nimi sacharidy až do 450 g, bielkoviny až 80 g, tuky až 100 g, cukor až 90 g.

Počas stravovania číslo 7 je povolené používať:

  • polievky na rastlinnom vývare;
  • mäso a jazyky s nízkym obsahom tuku;
  • nízkotučné ryby;
  • mliečne výrobky okrem syrov;
  • obilniny;
  • zelenina;
  • ovocie;
  • vajcia nie viac ako 2 ks;
  • med, džem, želé;
  • chlieb a palacinky bez soli.
  • slané výrobky z múky;
  • mäsové a rybie výrobky tukových odrôd a ich bujón;
  • huby;
  • syr z tvrdých a mäkkých odrôd;
  • fazuľa;
  • produkty s vysokým podielom kyseliny šťavelovej a askorbovej;
  • čokoláda.

Dietetická tabuľka №7а

Účelovo nefropatia, chronické zlyhanie obličiek, glomerulonefritída k zníženiu záťaže pacientov spárovaných orgány, normalizácie procesov výmeny a znížiť závažnosť príznakov (opuch, vysoký krvný tlak).

Proteíny a soľ sú predmetom obmedzenia, tuky a uhľohydráty sú mierne znížené. Preferované produkty rastlinného pôvodu. Denný príjem bielkovín - nie viac ako 20 gramov, z čoho polovica - živočíšneho pôvodu. Objem tukov by nemal presiahnuť 80 gramov, uhľohydráty 350, z toho 1/3 - cukor. Denná spotreba vody sa vypočíta na základe denného objemu uvoľneného moču plus 0,5 litra.

Zoznam produktov, ktoré sa môžu spotrebovať:

  • pekárske výrobky bez soli;
  • zeleninové polievky;
  • nízkotučné odrody mäsa a rýb;
  • mliečne výrobky (použitie tvarohu je povolené s úplným vylúčením mäsových výrobkov);
  • vajcia, najviac 2 ks. týždeň;
  • ovocie;
  • zelenina;
  • cestoviny bez bielkovín, ságo, ryža;
  • rastlinné a živočíšne oleje;
  • cukor, med, džem, cukrík, želé;
  • bylinné odvarky, čaje, kompóty.

Zoznam zakázaných produktov:

  • slané výrobky z múky;
  • mäso a ryby mastných odrôd;
  • huby;
  • tvrdé syry;
  • fazuľa;
  • obilniny;
  • čokoláda;
  • káva, kakao;
  • korenie, horčica, chren.

Tabuľka stravy č. 7b

Tabuľka odporúčaní č. 7b sú zamerané na obnovenie metabolizmu, krvného tlaku v cievach, odstránenie pýchy. Používa sa pri ochoreniach obličiek po čísle 7a stravy. Zakázané sú proteíny a soľ, tuky a uhľohydráty nie sú prísne obmedzené. Diéta č. 7b sa vzťahuje na najšetrnejšie.

Denný príjem bielkovín by mal byť v rozmedzí 60 g, z toho 60% - živočíšneho pôvodu. Tuky - do 90 g, z čoho 20 g - rastlinného pôvodu. Denný objem sacharidov nie je vyšší ako 450 g, cukr je povolený až do 100 g. Soľ je zakázaná. Pitný režim - až 1,5 litra.

Zoznam povolených a zakázaných produktov je podobný tabuľke stravy číslo 7a.

Diéta je účinná terapeutická metóda pre choroby obličiek rôznej etiológie. Pomáha znižovať zaťaženie chorých orgánov a závažnosť klinického obrazu. Podporuje normalizáciu metabolických procesov a močenie. Pre liečbu sa používajú dietetické tabuľky č. 7, 7a a 7b.